皆さんこんにちは、伸栄自然派おかし研究所 南行徳研究員OMです。
5月22日(月)
本日の午前のお仕事は、明日の仕込みでカレーマヨポテト米粉マフィンを作りました。
まず最初に液体づくりを仕上げてからその次の作業は粉材料で必要なチェックポイントが重要なのはその確認が大事だそうでした。
確認する際にまずはスタッフさんに材料のご確認が大事なので必ずスタッフさんへそのグラム数をピンポイントで確認させて頂きました。
その後、午後はカフェ担当だったので、利用者が4名様と女性スタッフが1名様でカフェ喫茶店へ行ってまいりました。
コーヒーを淹れるお写真を担当するその仕事でわたくしが携帯のインスタ投稿を任せられました。どのお写真を撮るべきなのか、今回はコーヒーを淹れいるシーンの写真を撮りました。
あとその他に、現物用紙を持ってきたので、お菓子袋の塗り絵の続きも一緒に兼ねて、色鉛筆が短くなってきたので、頑張って使える範囲でやり遂げました。
試飲で淹れたコーヒーを召し上がりながら今日の味を確認！風味と雑味も無く渋みが効いて絶妙なハーモニーに味わい深い感じがいたしました。
色塗りで頑張ったのは、恵まれた自然風景なお花畑で癒された瞬間をデフォルメに良い出来栄えも色ムラが残さずにチャレンジャーとして鮮やか過ぎる自然物そのもので面白みがあってその美しさ広がります。
