こんにちは！伸栄 自然派おかし研究所 研究員のMYです☆
昨日は、抹茶あんこマフィン、いちごジャムマフィン、森の仲間たちクッキーを作りました。
今回は海の仲間たちのクッキーが無くて、マフィンもいつもよりも作る量が少なかったので今までよりも少なく感じました。
また、新しくピニャコラーダ風トロピカルマフィンを試作として作りました。
前回の試作時は私は居なかったので、全然どこから始めていいかとか分量とかも分からなく、色々案を考えながら行っていたので時間がかかりました。
ですが、トッピングの味がそれぞれ分かれていましたので、今後どんな感じで進んで行くのかが楽しみです。
午後は、お店にお便り頂いた方へのお礼のお手紙をみんなで書きました。
私は文章を書くのが苦手でしたが、一番礼儀正しいと皆様が褒めてもらえたので良かったです。
トップバッターで書いたのがとても緊張しましたが、上手く書けて良かったです。
（研究員 MY）
