こんにちは！伸栄 自然派おかし研究所 研究員のKYです！
先週末は、マフィンの粉の計量をふたつやりました。いつも一緒にやっている方が、スノーボールを初めて作る方に教えていたからです。私も午後、洗い終わって分解されたままのクッキーの型を元に戻す作業を、他の方と協力してやりました。まだ私も、何もかも分かっているわけではないので、協力する時は緊張します。でも、例えば慣れた作業をしている時に、どこかで行われている、自分のやったことのない作業の説明に、すこし耳を傾けられたら、次にその作業のやり方を教えてもらう時にぼんやりイメージを持って説明を聞けると思います。なるべく効率よくいろんな仕事を覚えてできるようになりたいので、耳の視野を広く持つ心がけをしたいです。
