こんにちは！伸栄 自然派おかし研究所(南行徳) 研究員のKTです！
今日は、抹茶あんこマフィンとミニスコッキーを作ってお店に出しました。マフィンは、粉も液体も、材料の種類が多くて大変でした。また、あんこの量を計るのが難しかったです。ミニスコッキーはひとつのサイズが小さいので、一回で何個も取れて、すぐに終わっていました。わたしは、インスタグラムをあげる仕事もしているのですが、今日も編集作業が大変でした。写真を選ぶのや、文章を考えるのが大変です。
午後はちらしを切る作業をしました。量が多くて疲れました。袋の色塗りも量が多いので大変でした。
