こんにちは！伸栄自然派おかし研究所 南行徳研究員YYです★
1月29日は、キャラメルナッツマフィン、抹茶あんこマフィン、ハートスコッキー、キャラメルナッツタルト、ロシアンケーキを作りました。
私はハートスコッキーを作りました。
初めてハート型スコッキーを作ったので、こんなに大変だと思いませんでした。
スコッキーの端からチョコが出てると溶けて穴が開くので、なるべく穴が開かないよう調節しながら抜きました。
残りの時間で、ロシアンケーキのジャム乗せをして午前の仕事は終了しました。
午後はアメリカンクッキーの試作を行うのにキャラメルナッツを作り、アメリカンクッキーの試作はいったん他の研究員さんにまかせ、
カゴ作りに挑戦している研究員さんに残りの時間カゴを教えていました。
以前教えた研究員さんの続きなので、あと少しで完成しそうです。
また、最後の部分を教わりに来るそうなので楽しみにしています！カゴ仲間募集中！
