こんにちは！伸栄自然派おかし研究所 南行徳研究員IAとIMです♪
4月３日（木）の午前中は、はプレーンマフィン、森の仲間たちクッキー、キャラメルナッツタルト、プレーンのクランブルを作りました。それとトロピカルマフィンの仕込みをしました。
私はいつも一緒にお菓子を作っている方と一緒にキャラメルナッツタルトを作りました。
キャラメル、焦がしてほろ苦い香りがつくように仕上げるのですが、
今日はなかなか上手くいかず、何度も加熱しながら、最後は上手くいきました！
土台のタルトにキャラメルナッツを乗せる作業も今日は上手くいきました。
