こんにちは！伸栄自然派おかし研究所南行徳研究員IAです！
4月２３日（水）のお菓子は抹茶あんこ米粉マフィン、いちごジャム米粉マフィン、海の仲間たちクッキー、森の仲間たちクッキー、ロシアンケーキを作りました。
私は午前中、ロシアンケーキのジャムのせと洗い物をしました。
ロシアンケーキのジャムのせはいつも何回やっても納得いくものが殆どできません。練習あるのみです！
洗い物は前の事業所で鍛えられているので、比較的テキパキとできます。
午後はクッキーのラッピングをしました。クッキーのグラムを量るのですが、これが難しいです。
多過ぎたり、すくな過ぎたりと毎回苦戦します。
ですが、今日は三人で作業したので、比較的早く終わりました。
