こんにちは！
伸栄自然派おかし研究所 南行徳研究員KYです！
６月２６日（木）は森の仲間たち米粉クッキーを作りました。倍量でしたが三人で手分けしたので、午前中に終えられました。
材料の計量や、粉と液体の混ぜ具合もトリプルチェックをしたので、焼き色もきれいにできました！
なんだかとてもよい仕事をした気持ちです。
午後はラッピングをしました。新しいシーラーにもようやく慣れてきました。
今日はロシアンケーキもありましたが、中のクッキーがずれずにシーラーができました。
温度が低いと封が開いてしまうので、そこだけ気にしながらやろうと思いました。
それから、まごころ通信を進めています。先ほど、４つの記事のうち、なんとか２つ、片を付けました。
文章を考えるのが何より時間がかかります。時間がかかってくると疲れてきますが、もうすこし辛抱したいと思います。
文章さえ作り終えればだいぶ気が楽になるので、がんばります！
