こんにちは！
伸栄自然派おかし研究所 南行徳研究員ＫＹです！
７月１5日（火）は、朝からキャロットケーキを作りました！
試作を経ていよいよ商品として販売をはじめるそうです。
レシピも出来上がったようで、作り方に沿ってひとりで作りました。
工程にむずかしいところは無いのですが、なにしろ材料の種類が多く、
計量だけでも長い道のりでした…ココナッツバターを解凍することや、
パウンド型にクッキングシートを敷くことなどを他の方が手伝ってくださいました。
次はもっと手際よく出来るように、よく復習練習したいです。
午後はカレークッキーを作りました！こちらも新商品です。
個人的にはカレーの風味が少ないかなあと感じました。明日また量を調整して試作するそうなので、試食するのがたのしみです。
むしむしじめじめの季節ですが、さいきん気分はわるくないので、もっと調子にのって仕事をがんばろうと思います。
はやく梅雨が明けますように！
