こんにちは！伸栄自然派おかし研究所 原木中山研究員のKIです。
9月に入り、暑さも少しずつ収まりつつあります。
9月4日（木）はクッキーを作りました。
作ったクッキーの種類はクランブルクッキーというものでした。
最初クランブルって何なのか分かりませんでしたが、どうやらマフィンの上にのっけるあのクッキーのことらしいです。
プレーン、ブラックココア、抹茶の3種類あるうちのプレーンの方を作りました。
使用した型ぬきは小さくて単純な形だったので、とてもやりやすかったです。
自慢ではないですが、今月入ったばかりの新入り職員さんに私のていねいぶりにすごくおどろかれていました。
今日の記録は以上です。
久しぶりにマフィンが作りたいです。（笑）
