今日は、カレー米粉クッキーを作りました。いろいろな材料を混ぜた後に生地をひとかたまりするようこねてみましたが、水分が少し多く柔らかかった。生地を伸ばして型抜きもやりづらかったです。ここまでは苦労しました。
そのまま焼いてオープンから取り出してみるとうまく焼けていました。
午後は、袋詰めとPC操作を実施しました。来週からも頑張ります。
(妙典事業所 研究員Ｔ.Ｎ)
ステップアップできる就労継続支援多機能型（A型・B型）事業所
今日のお菓子作りは苦労しました。
今日は、カレー米粉クッキーを作りました。いろいろな材料を混ぜた後に生地をひとかたまりするようこねてみましたが、水分が少し多く柔らかかった。生地を伸ばして型抜きもやりづらかったです。ここまでは苦労しました。
そのまま焼いてオープンから取り出してみるとうまく焼けていました。
午後は、袋詰めとPC操作を実施しました。来週からも頑張ります。
(妙典事業所 研究員Ｔ.Ｎ)
