お菓子研究②美味しい商品誕生の予感…!

前日クッキーもスコッキーも売り切れてしまった日は、朝からフル回転でお菓子作り!
マフィン二種類にクッキーにスコッキー、12時の開店時間に間に合うように皆で協力して作業します。

午後は先日のお菓子会議の結果決まった新作レシピを試作します。
利用者さんたちで話し合い、抹茶クッキーは昨日の反省点を踏まえ抹茶の量を変えたり砂糖を増やしたり工夫を重ねます。

また、昨日の会議で意見の出た、夏に向けて爽やかな柑橘類のジャムを使った紅茶のマフィンや、おかず系のカレー味のマフィンなどあわせて6種類の試作品を作りました。
美味しいマフィンやクッキーの誕生の予感です♪新商品の発売をお楽しみに♪

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