こんにちは！自然派おかし研究所 研究員のKYです。
先週の金曜日には、紅茶マーマレードマフィンと抹茶あんこマフィンを作りました。
マーマレードジャムを生地に混ぜてしまったので、次回は確認して間違えないようにしたいと思いました。
小さいサイズの試作の続きでは、型に流し込むのにまた苦労しました。
早く慣れて、もっとスピーディにできるようになりたいです。
抹茶あんこマフィンは、試作品の小さいサイズの大きさであんこを型抜きするのが大変そうでした。
でも出来上がりはとてもきれいですごいと思いました。スコッキーの柄を出すのは、少し慣れてきたかなと思います。
午後は、金曜日なので在庫確認をしました。
出して数えてを繰り返して、疲れました。
他にも掃除をして作業場をきれいにしました。
（研究員KY）
