こんにちは！自然派おかし研究所 研究員のKYです！
6/8(土)はイベントに出店し、明日6/11(火)は市役所販売もあるので、先週末はマフィンをたくさん作りました。
忙しかったけれど、5種類を午前中に作り終えられました！
わたしは抹茶あんこマフィンを計量したのですが、飾り付けるあんこを計るのがとても難しかったです。
というのも、ミニマフィンと通常サイズのマフィンでは、乗せられるあんこの量が違い、また、あんこもこしあんと白あんの2種類があるので、それぞれ均等にするための計算で頭が混乱しました。
手こずっている間に、生地を混ぜたり型に流し入れる作業を他の方がやっておいてくれました。
気が利く方々ばかりで、尊敬しています。
自分が貢献できた自信はないけれど、お昼ごはんの時に見た、たくさんの焼きあがったマフィンたちに感動しました。
また来週からも、自分ができることは率先してやって、いいマフィンができたらいいなあと思います。
（研究員ＫＹ）
