こんにちは！伸栄 自然派おかし研究所(南行徳) 研究員のMYです！
今日は、しっとりチョコ、カレーマヨポテトマフィン、森、海の仲間たちクッキーを作りました。カレーマヨポテトマフィンは間違えてしまった方が居ましたが、私が先に気づいて私がフォローをして、職員にどうするかという話し合いもありましたが、私が早めに気づいたことで、時間が短縮できたのが良かったです。結果、上手く出来たので良かったです。
午後は、トロピカル米粉マフィンの仕込みのジップロックにラム酒、ココナッツクリームを量って入れたり、トロピカル米粉マフィンの粉の計量も行い、液体を混ぜるのとマフィンの型に入れる所から他の利用者に行って貰いました。更に在庫チェック紙のコピーだけを行った後にクイズの方に取り掛かり、在庫チェック終わってから数字入力を行いました。最後に冷凍ラベルのマフィンを冷蔵ラベルに変えて行いました。そこから、再びクイズを再開して終わりました。
今週末から、お盆休みも近づいていますし、10日～14日まで休みで、15日から仕事再開しますが、イベント2回あるためバタバタする時間があると思いますが自分の体調に合わせて土曜日も在宅で行うので頑張りたいと思います。
