こんにちは！伸栄 自然派おかし研究所(南行徳) 研究員のKYです！
だんだん秋祭りが近づいてきて、仕事も日増しにハードになっています。
わたしはまず、とてもひさしぶりにスコッキーをつくり、倍量の米粉クッキーを三つ分計量し、その一つ分でハロウィンクッキーをやりました。お昼ぎりぎり間に合い、すこし安心してランチできました。
午後はDMリストの入力をしています。ちなみに向こうでは、ハロウィンクッキーのラッピングを延々やっている方たち、残り一つ分の米粉クッキーを作っている方（午前中もわたしと一緒にハロウィンクッキーをつくったのに午後もやっておられる）、後ろでは、締め切りまぢかの頼まれごとを、朝からぶっ続けでpcに向かってやっている方たちがいます。皆がすこしでもまともにランチができる日々が戻ってくるといいなと思います。
