こんにちは！伸栄 自然派おかし研究所(南行徳) 研究員のMYです！
今日は午前中、抹茶あんこ、カレーマヨポテトマフィン、森の仲間たちクッキー、ロシアンケーキのジャム乗せを行いました。私の担当は抹茶あんこマフィンを作りました。今回はいつもと違うふっくら米粉を使ってマフィンを作りまして、今までと比べて焼く前と焼く後でも今までとマフィンが違いふっくらしていました。味はいつも少ない為、全然違いがわからなかったですけど美味しかったです。途中でフロランタンのアドバイスも入れながらラッピングをして午前中終わりました。
午後は、私は、クッキーのラッピングを最初していましたが、途中でお客さんが来てくださって、カウンターのお手伝いをしていましたが、注文が色々入った関係で今までよりバタバタして大変でしてそこからクッキーのラッピング作りをまた別の利用者さんにやって頂いたので、感謝してます。今週の市役所販売に向けての個数を他の利用者に行って頂いた後に、私はラベルを出す作業をしていました。その後にまた違う利用者に在庫チェックをして頂きましてその間にメモ用紙の切る作業もしていたので、大変でした。体調の方はあまり順調ではないですが今日来れて良かったです。市役所販売も2回入っていますが、また別の利用者さんにお願いしようと思ってます。
