こんにちは！伸栄自然派おかし研究所 南行徳研究員IAです！
4月１７日に作ったお菓子は、紅茶マーマレード米粉マフィン、パインとマンゴーのトロピカル米粉マフィン、キャラメルナッツ米粉タルト、米粉スコッキーでした。
午前中、私はスタッフさんに教えてもらいながら、スコッキーを作りました。
スコッキーはあんまり作ったことがないので、不安でしたが、なんとか目標枚数、型抜きができました。
今度はなるべく一人で作ることができるといいなと思いました。
午後からはメッセージカードを作りました。
最近疲れているので、午後は眠気に注意です！
