こんにちは！伸栄自然派おかし研究所南行徳 研究員のKTです！
９月10日（水）は初めてのクランブルクッキー抹茶を作りました。
ペアの同僚の方が遅れてしまい材料は全部自分で量りました。
今日は暑くて頭の汗が止まらず、一回クールダウンをして汗を引かせて調子を整いてまた仕事に復帰しました。
生地をこめるのを何回もやりその後型抜きをしました。分量が半量だったため、早く終わりました。
その後拭き洗いしたものを全部、棚に返しました。
その後、同僚の方と一緒に袋の仕分け作業をやり無事終わりました。とても順調にいったので嬉しかったです。
お昼休憩が終わり今度はクッキーのラッピングを行いました。
4種類全部のクッキーを均等していれなければならなかったのでとても大変でした。
その後梱包作業を行いました。これが本当に難しく手をこまねいてしまいました。
またその後、もう一回仕分けとコメントを書く作業をやりました。同僚と二人でやったのですぐ終わりました。
今日は中盤戦です！明日からの後半戦も頑張ります！！ガンバレ私！！！
