こんにちは。
伸栄自然派おかし研究所 南行徳研究員のKYです。
９月１５日（月）は祝日ですが仕事です。
利用者さんは少なめでしたが、新しい職員さんと出会ったり、原木中山の職員さん利用者さんと久しぶりにお会いしたり、
わたしはキャラメルナッツ米粉タルトを大急ぎで２倍量作ったりしたので、なかなか刺激の多い１日でした。
午後からは、もうすぐオープンするカフェのためのマニュアルを作りました。
お店というだけで普段の販売とは違うことがたくさんあり、わたしもまだ分からないことだらけで作成があまり進んでいませんが、
積極的に質問をして解消していきたいです。
