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リピーターの多い米粉クッキー、焼く前もかわいいです。クッキーの型抜きは難しく時間のかかる作業ですので、お客様から「美味しかった」のお声は大変励みになります。 ...

前日クッキーもスコッキーも売り切れてしまった日は、朝からフル回転でお菓子作り！マフィン二種類にクッキーにスコッキー、12時の開店時間に間に合うように皆で協力し...

『抹茶クッキー』の試作中です！ きれいに焼き上がりました。パキっと割ってみんなで試食。美味しい！と思ったのですが、「少し抹茶の量が多いのでは」「もう少し甘めが...

店頭のガラスのPOPが完成しました。パソコンで字体や大きさを考えて、配色を工夫して、とても悩みながら作成しました。イラストもかわいくて、美味しそう！ 利用者さま...

今日から新年度がスタート！新しい環境に進む方も多くいると思います。無理せず、深呼吸をして気持ちを落ち着けながら過ごしてくださいね。伸栄自然派おかし研究所のお...

今日は体験の方と一緒にマフィン作りです。いちごジャムマフィン作りを体験してもらいました。 とてもかわいい出来上がり。体験も楽しかったと笑顔でした。抹茶マフィン...

本日のお菓子作りは店頭販売用と合わせてご予約分のクッキーなど、たくさん作成予定でしたが、、、発注している米粉の納品が遅れていて大ピンチ！このままでは、いよい...

本日もバナナマフィンと抹茶マフィンの膨らみ大成功！ 毎日のお菓子作りで　利用者さまの腕があがっています！！新発売の米粉スコッキーも人気です。大きくて厚みがある...

昨日の作業は、米粉マフィンと新発売の米粉スコッキー作りから！そのあと米粉スノーボールを作って、午後は米粉クッキー作成。 忙しくても慎重に計量して、集中です。集...

こんにちは。今日から一週間が始まりますね。日々美味しいお菓子ができるよう作業に励む自然派おかし研究所です。 マフィンを焼いている時間に看板づくりをしています。...