みなさま 新年あけましておめでとうございます。伸栄自然派おかし研究所 南行徳研究員OMです。
本年度もどうぞよろしくお願いいたします。
１月７日(水)
本日の午前中の作業は、紅茶マーマレードだったのでわたくしが一生懸命マフィン作りで作ったのでおいしく出来ました。
マフィン作りはわたくしが得意なので、一瞬で何でも作れるように克服できました。トッピングにクランブルのブラックココアのクッキーをのせました。
そのあとは、アメリカンクッキーのチョコがまだ仕上げておらずに、女性スタッフリーダーさんと一緒にお手伝いをしました。
次のお仕事は、キャラメルナッツ米粉タルトの土台生地を２５個分ねばり強く頑張りました。キャラメルナッツ米粉タルト生地は、昨日の方が仕込んであったので、あとはこの状態でタルト生地をのせるだけだったので、けっこう試行錯誤で頑張りました。
その次の午後のお仕事は、カフェ喫茶へまいりまして、女性スタッフ様とご一緒にヴィーガンcaféのお菓子袋のぬり絵が白紙のため、２月からバレンタインのご依頼があったので聞きました。
わたくしがファンタジーなこの絵がこんな素敵な画伯っぽさが芸術な感じが表現力もあり、面白い絵が躍動感も伝わりました。
このお店の皆さまに限って、わたしが頑張った証拠なのにお陰様で大活躍でした。
これからも頑張りますので、よろしくお願いします。皆さまも体調管理には気を付けてくださいね。
