カフェ– tag –
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辛さと向き合いながら働いた一日
皆さんこんにちは、伸栄自然派おかし研究所 研究員KTです。 今日は下の階でクランブルを作る作業を行いました!なんとか大変でしたが同僚の手助けもあり終えることがで... -
今日も一歩前進。作業とカフェと、心の整理
皆さんこんにちは、伸栄自然派おかし研究所 南行徳研究員KTです。 今日は上の階で紙をギザギザに切る作業を行いました!休憩がありましたが2時間ぶっ通しだったのでか... -
モニタリングで感じた思い
皆さんこんにちは、伸栄自然派おかし研究所 南行徳研究員OMです。 6月29日(月) 本日の午後はカフェでモニタリングがございました。 モニタリング会議で男性スタッフさ... -
お菓子作りにカフェでのお仕事
皆さんこんにちは、伸栄自然派おかし研究所 南行徳研究員OMです。 6月26日(金) 本日の午前中のお作業は、マフィン作りで5番テーブルをご利用させていただき、私の... -
季節にゆらぐ焼き加減も、研究のうち
6月22日(月) 皆さんこんにちは、伸栄自然派おかし研究所 南行徳研究員YYです。 今日の午前はお菓子作りを研究員の皆さんと行い、この季節の気温や湿度のせいか いつも... -
今日は最後まで頑張れました!
皆さんこんにちは、伸栄自然派おかし研究所 南行徳研究員KTです。 6月18日(木) 今日はしたの方でスノーボールのラッピングを行いました。今日は頑張ってシーラーやシー... -
お客様にコーヒーを淹れました!
皆さんこんにちは、伸栄自然派おかし研究所 南行徳研究所KTです。 6月11日(火)今日は上の階で作業で紙を切る作成を行いました。二時間同じ作業ぶっとおしでやったの... -
ヴィーガンカフェでのランチに向けて!
皆さんこんにちは、伸栄自然派おかし研究所 南行徳研究員OMです。 6月4日(木)本日の午後のお仕事は、カフェ担当だったので女性スタッフが2名様とほかの利用者が3名... -
助け合いながら挑戦したスノーボール作り
皆さんこんにちは、伸栄自然派おかし研究所 南行徳研究員OMです。 5月27日(水)本日の午前中のお仕事は、男性利用者が3名様で私たちが担当したのはスノーボールの粉材... -
おかしの仕込みにカフェでのお仕事
皆さんこんにちは、伸栄自然派おかし研究所 南行徳研究員OMです。 5月22日(月)本日の午前のお仕事は、明日の仕込みでカレーマヨポテト米粉マフィンを作りました。まず...
