こんにちは！伸栄自然派おかし研究所 南行徳研究員KTです！
１月22日（木）
今日は森の仲間たち米粉クッキーを作りました。
仕込みは終わっているのでメープルシロップと胡麻油を入れるだけでした。しゃかしゃか
してこねたあと大きい塊が出来ました。最初はペース良かったですが最終的に海の仲間たち米粉クッキーを作っている同僚に抜かされてしまいました、悔しかったです。
午後はcaféに行きました。最初はシュレッダー作業をずっとやっていて、その後、なんと
お二人のお客様が来てくださりお二人のコーヒーを淹れることが出来ました。お二人とも
美味しいと言ってくれたのでほんとにほんとに嬉しかったです。また８００円のコーヒーを安いと言ってくださったのでそこも嬉しかったです。頑張りすぎたため少し調子をくずしてしまいました、悔しいです、残念です。
明日は最終日なので無理せず遠慮せず辛かったらつらいと発言できる自分になりたいです。
矛盾していますが明日も頑張ります！
