こんにちは！伸栄自然派おかし研究所 南行徳研究員IAです。
１月１３日（火）
本日のお菓子はキャラメルナッツ米粉マフィン、ラムレーズンバナナ米粉マフィン、海の仲間たち米粉クッキー、森の仲間たち米粉クッキー、キャラメルナッツ米粉タルト、ロシアンケーキを作りました。
午前中はキャラメルナッツ米粉タルトを作りました。何度も作っているので、スムーズに作る事ができました。ロシアンケーキのジャム乗せは回を重ねるごとに上手くなっているような気がします
午後はcaféに行きました。今日もお客様がこず、、、。私はもう一ヵ月くらいお客様にコーヒーを淹れていない気がします。そろそろコーヒーを淹れたいです。
今度の私のcafé出勤日にはお客様がコーヒーを注文されることを切に願います。。
