皆さんこんにちは、伸栄自然派おかし研究所 妙典研究員YKです。
２月24日（火）
今日はキャラメルナッツタルトのフィリングと、森の仲間たち米粉クッキーを作りました。ところどころ職員さんが手伝ってくださいましたが、あまり慣れていないのでうまく協力できませんでした。声を出すのが疲れてしまうのですが、必要な時は声をかけあって仕事ができればいいなと思いました。
午後は厨房の片づけと、とぅもろうの制作をしました。厨房の片づけは、一人になれる時間なのでとてもすきです。厨房内がきれいになっていくのもうれしいです。でもずっと立ちっぱなしなのですこし疲れます。とぅもろうは少しずつ進めています。またほかの利用者さんにイラストを依頼することになりそうなので、分かりやすく依頼内容をまとめられるようにがんばっています。
段々調子も回復してきましたが、明日も自分のペースを大事に仕事をしようと思います！
