皆さんこんにちは、伸栄自然派おかし研究所 南行徳研究員OMです。
4月３０日 (木)
本日の午前中の作業は、クッキー作りでわたくしは３番テーブルで海の仲間たちの米粉クッキーをおいしく作りました。
クッキー生地を丁寧にこねました。
黒いオーブン皿にオーブンペーパーを敷き、クッキー型も忘れずに持って行きながら、サイズ分別してからその生地を一塊、工程を手際よく生地も残さず、麺棒で少しずつ伸ばしてからこの作業を頑張ってまいりました。
その次は、午後のお仕事はカフェ担当だったので、まず最初にお客様用のアイスコーヒーを淹れました。コーヒーカップをセットしてから、コーヒードリッパーの準備も完璧に覚えられるようにマスターいたしました。1回目はアイスコーヒー用で2回目は試飲用ホットコーヒーを淹れました。今日も美味しく淹れました。
その次の作業は、色鉛筆のお菓子袋の塗り絵の続きもまだまだ残ってるので、頑張って徐々に色のグラデーションで好きなどの色に塗れる比較さえ、随時で頑張って好奇心をチャレンジ精神が励むよう、頑張ってぬりました。
