皆さんこんにちは、伸栄自然派おかし研究所 南行徳研究員OMです。
7月3日（金）
本日午前中の作業は、上で色塗りの作業をしました。お菓子袋の色塗り絵のその続きがまだ残っているので頑張って作成させてまいりました。
どの色鉛筆で選ぶとしても、そのパターンでお菓子袋の塗り絵に海物語のイメージでその青っぽさが涼しげなその濃さで製作時間を兼ねてていねいにていねいに刻みました。
そのあとに、看板やイチコの旗もご一緒に外にだしてから、その次はカウンターのディスプレイの陳列など整式に並べてきました。
お昼までの間、後片付けも兼ねて私がコロコロでどっかのその辺に落ちてる所も軽くこすって、その髪の毛とか毛玉やゴミやくずくずなどかけてみました。
その後、午後はカフェでのお仕事、コーヒーを淹れてからこの順番でローテーションずつコーヒーマスターの特訓が習得できてました。
私が淹れたてのコーヒーでその味の感想がとても高評価で美味しかったって皆様がおっしゃってました。
その時、休憩も挟んで15分刻みでそのタイミングさえ、リフレッシュしてから次の仕事に移り替えてこの4人とのお喋りができて、コミュニケーションがうまく面白かったです。
淹れたてのコーヒーを試飲して雑味もなしで渋みがあってコクとまろやかさが絶妙なハーモニーでとても美味しかったです。
本日のウィーガンカフェの業務パフォーマンスを終了いたします。
有難う御座いました。これからも次回も、この調子で頑張りますので何卒よろしくお願い申し上げます。
