皆さんこんにちは、伸栄自然派おかし研究所 南行徳研究員OMです。
7月6日(月)
本日の午前中のお仕事で、調理はせずに終日が各自分担でお作業を頑張ってまいりました。色塗りの続きがまた残っちゃって、その続きを頑張って塗ってみました。
男性陣の利用者さまがその下で室内業務に前回と同じその作業をずっと1時間くらいの間でやり遂げられました。
色塗りのこのお題は、お花畑みたいなユーモラスで花座敷つぼさかモチーフとしてこの可愛いブーケがとてもラブリーで面白ったです。
その後、午後のお仕事はカフェへ
その日のために、アイスコーヒー用のコーヒーを淹れました。最初はトップバッターでこの私がそのコーヒーをダブルで一遍にその仕事が似合ってるかと存じ上げました。
この時、お湯が沸騰するまでの合間に、コーヒーサーバなど準備に取り組んで済ませるようにしました。
複数のご注文が来ても対応できるように、コーヒーのセッティングも完璧に習得し、段取りが悪くならないように順番通り頑張りました。
今日は外国の方がお越しになっていただき、ご注文なさってくださりました。嬉しかったです。やることが多過ぎてアイスコーヒーの続きがこの残りでわずかにその3人で頑張って注ぎ込みました。
この後のお作業がまた残ってるので、この作業に戻ってひとまず、無理強いせずに徐々にそのペースを崩さないように、お菓子袋の塗り絵の資材を色鉛筆でどの色なのかその瞬間に塗ってこの絵を仕上げてる最中です。
わたしも見ず知らずな外国のお客さんがこのお店に来て頂けて、その頂きの1つとしてこの業務パフォーマンスがもっと覚えることがたくさんあればこの活動に励ましたいです。
本日のウィーガンカフェの業務パフォーマンスは終了いたします。
これからも次回、何卒よろしくお願い申し上げます。
