皆さんこんにちは、伸栄自然派おかし研究所 南行徳研究員OMです。
5月１２日(火)
本日の午前中の作業は、２番テーブルでわたくしの担当は抹茶あんこ米粉マフィンを手際よく作りました。
マフィン生地がマスター習得できたので、その次のお仕事はチョコ米粉マフィンの粉材料や液体づくりなど仕込みを指示に従いながら頑張ってまいりました。
その後に、午後のお仕事はヴィーガンcafé喫茶店へ女性スタッフ様が３名と男性利用者様でこの５人と共に営業、オープン前にわたくしは床掃除を全体的にゴミとか埃のお掃除を行い、衛生管理は大切なのでcaféでのお仕事のルールをお勉強いたしました。
その後に、お菓子袋の塗り絵の続きが残っておりまして、できる範囲で随時よく頑張ってお仕事を行いました。
