ブログ– category –

今日はブラックココア米粉クッキーを作りました。 材料を混ぜて生地をこねる際にひとかたまりにくかったので大変でしたが、スタッフさんや周りの方から支援を受けて作れ...

皆さんこんにちは、伸栄自然派おかし研究所　南行徳研究員OMです。 5月27日(水)本日の午前中のお仕事は、男性利用者が３名様で私たちが担当したのはスノーボールの粉材...

５月２７日(水) 今日は、キャラメルナッツ米粉タルトのフィリングをやりました。電子レンジで温めた具材を土台にスプーンでのせる際にべたついてやりづらかったが、何と...

皆さんこんにちは、伸栄自然派おかし研究所　南行徳研究員OKです！ 5月26日(火) 今日はココアクッキーを作りました半量と書いてあったので全量と半量の材料シート間違え...

今日は、キャラメルナッツ米粉タルトの土台のみを作った後に米粉和風ごまクッキー(黒みつきなこ味)も作りました。 ごまクッキーは、最近試作を経て販売し始めたお菓子で...

皆さんこんにちは、伸栄自然派おかし研究所　南行徳研究員OMです。 5月22日(月)本日の午前のお仕事は、明日の仕込みでカレーマヨポテト米粉マフィンを作りました。まず...

５月２５日(月) 今日は、森の仲間たち米粉クッキーを私達3人で作りました。 このうち１人が今日来たばかりの体験の方でしたのでアドバイスしながら一緒に作りました。 ...

皆さんこんにちは！伸栄自然派おかし研究所　南行徳研究員OKです。 5月22日(金)午前は色塗り、蛇腹折り、封入作業午後は掃除をやりました。残りの時間で練習で淹れた&#x...

５月２２日(金) 今日海の仲間たち米粉クッキーを作り、他に絵の色塗りもやりました。他の人と作業をしてていろんなお話して楽しかったです。今日も無事にお仕事終了しま...

皆さんこんにちは、伸栄自然派おかし研究所　南行徳研究員OMです。 ５月２１日(木)本日は外販売に移動して行ってまいりました。お昼前にお菓子などスタンバイし、販売準...